Jeg har ei gammal kokebok etter min mor - ikke særlig i bruk, men den er litt morsom. Imidlertid oppsto i dag et mulig problem - jeg fant en brødoppskrift med LØVETANNMEL! Det står i oppskrifta at det skal være 125 gram løvetannmel!
Jeg har ei søster som er eldre enn både meg og kokeboka, men hun sier at hun har hverken hørt eller sett uttrykket.
Er det noen som gjester dette forumet som kan opplyse meg om hva i all verden dette er for no' rart? Ikke at jeg har tenkt å begynne å bake brød, men likevel ...
På forhånd takk for hjelpa!
Mvh
BE
LØVETANNMEL - gamle oppskrifter
Dette?BlackEagle skrev: ↑søn okt 30, 2022 10:15 pm Jeg har ei gammal kokebok etter min mor - ikke særlig i bruk, men den er litt morsom. Imidlertid oppsto i dag et mulig problem - jeg fant en brødoppskrift med LØVETANNMEL! Det står i oppskrifta at det skal være 125 gram løvetannmel!
Jeg har ei søster som er eldre enn både meg og kokeboka, men hun sier at hun har hverken hørt eller sett uttrykket.
Er det noen som gjester dette forumet som kan opplyse meg om hva i all verden dette er for no' rart? Ikke at jeg har tenkt å begynne å bake brød, men likevel ...
På forhånd takk for hjelpa!
Mvh
BE
" Løvetannroten kan også tørkes, forvelles og males opp og brukes i forskjellige middagsretter — eller i brød."
http://www.skoletorget.no/abb/nat/plant/loeve_mat.htm
Pulver og mel går ut på ett.
"For å ha tilgang til løvetannblader hele året, kan de tørkes. Skal de brukes på mat er det greit å male dem til pulver med en blender."
https://www.roysheim.no/2018/05/31/lovetann-i-mat/
"For å få i oss mer løvetann i maten, kan vi drysse pulver over nesten hva som helst."
https://www.roysheim.no/2018/05/29/lovetannpulver/
Create an account or sign in to join the discussion
You need to be a member in order to post a reply
Create an account
Not a member? register to join our community
Members can start their own topics & subscribe to topics
It’s free and only takes a minute