Kjøttdeig av laks.

[Farmer]

Noen her som har prøvd nykommern kjøttdeig av laks? Skulle gjerne hatt oppskrift på lakseboller og tips til saus. Men også andre oppskrifter av laksedeigen er ønsket.

Har laget deig av laks selv noen ganger, for lakseburgere. Det er godt. Må ha litt potetmel eller maizenna om du bare bruker laks. Om ikke blir det godt om du blander den med hyse eller brosme. Bruk gjerne remulade på burgeren. Det er passer bra.

[SlimWhitman]

Ingenting skal være uprøvd. Det sies at verdens modigste menneske var den som først spiste en østers.

Men vi startet jo ikke ned null kunnskap om laks her. Vi vet jo at det blir tørt og jævlig av å kverne det opp. For meg så er dette på linje med å posjere en entrecote eller drikke cherry coke til fårikål. Eller å grille en suppe.

I 2021 er det altså fortsatt fordommer mot å grille en suppe.

Det er nok bare jeg som er gammeldags ja, og ikke henger helt med i tiden.

[kytec]

Laks er for dyrt for meg. Elsker laks, men har nok ikke spist det på 20-25 år.

Laks er billigere nå enn for 25 år siden.

[greyserpent]

Laks er for dyrt for meg. Elsker laks, men har nok ikke spist det på 20-25 år.

Laks er billigere nå enn for 25 år siden.

Det du kaller laks er ikke laks...for meg. Laks spiser ikke soya.

[FjodorDVD]

Noen her som har prøvd nykommern kjøttdeig av laks? Skulle gjerne hatt oppskrift på lakseboller og tips til saus. Men også andre oppskrifter av laksedeigen er ønsket.

Har ikke prøvd det. Blir litt satt ut av navnet på produktet. Fiskefarse, javel. Men kjøttdeig, det blir juks. Selv om jeg gjerne vil være liberal og moderne på mangt.

[Someone]

Hvor nøyaktig går skillet mellom deig og farse?

[FjodorDVD]

Hvor nøyaktig går skillet mellom deig og farse?

Det er lettere å skille mellom kjøtt og fisk.

[Karatel]

Men vi startet jo ikke ned null kunnskap om laks her. Vi vet jo at det blir tørt og jævlig av å kverne det opp. For meg så er dette på linje med å posjere en entrecote eller drikke cherry coke til fårikål.

Jeg skal i alle fall prøve en av disse oppskriftene før jeg feller en dom. Jeg synes de ser spennende ut. Men nå idag står nettopp fårikål på bordet, da får laksebollene vente.

Jeg ønsker deg lykke til. Gi gjerne en tilbakemelding når det er gjort.

Laksekjøttdeigen er god den, jeg prøvde den nå i dag. Stekte "kjøttkaker", stekt wok-grønnsakblanding og potetbåter i ovnen. Svært vellykket, denne "kjøttdeigen" vil jeg prøve igjen.

[Gårdsdattra]

Hvor nøyaktig går skillet mellom deig og farse?

Deig er kun kvernet kjøtt eller fiskekjøtt, og farse er deig som er ferdig spedd og klar til steking av kjøttkaker.

[Gårdsdattra]

Hvor nøyaktig går skillet mellom deig og farse?

En deig av kjøtt eller fisk er kvernet kjøtt eller fisk- En farser ferdig
spedd som du kan forme til kaker eller pudding eller karbonader.

[SlimWhitman]

Jeg skal i alle fall prøve en av disse oppskriftene før jeg feller en dom. Jeg synes de ser spennende ut. Men nå idag står nettopp fårikål på bordet, da får laksebollene vente.

Jeg ønsker deg lykke til. Gi gjerne en tilbakemelding når det er gjort.

Laksekjøttdeigen er god den, jeg prøvde den nå i dag. Stekte "kjøttkaker", stekt wok-grønnsakblanding og potetbåter i ovnen. Svært vellykket, denne "kjøttdeigen" vil jeg prøve igjen.

Ok, da så.
Jeg får vel gi det et forsøk da, under påskuddet om at barna må spise noe sunt.

[trønderen]

I kveld blir det kjøttdeig av laks i tacoen til kampen. Fin måte å spise litt sunnere og få i seg fisk.