Lave og høye priser

[Jolla]

Største sjokket så langt i år! Har pleid å kjøpe en Gouda-blokk av hollandsk opprinnelse på Coop Extra. Pakkene ligger på ca 1 kg og varer lenge... Poenget er at osten er god, myk, fyldig og passe smaksrik. Den har ligget litt under TINE og Synnøve i pris, for tilsvarende ost.

Sist gang kjøpte jeg med rabatt, og det ble rundt 100 kr/kg. Normalt er prisen vel her på 120 kroner per kilo. Nå hadde den fått en helt annen prislapp: 219 kr/kg!!

Nesten sånn man lurer på om det er feilprising - i alle fall, det er nå utelukket å kjøpe denne osten mer. Pga størrelsen må det også litt planlegging til for få brukt den opp, så jeg har derfor bare kjøpt den når jeg har litt varmretter med ost i sikte.

Jeg har kjøpt den samme igjennom fjoråret, men ja, den er doblet i pris. Husker at Taga sin maskinpakkede chorizo fikk samme behandling ifjor.

Det som da er noe morsomt er at de håndskårne versjonene av Taga Chorizo og denne goudaen er billigere. Så hvis du skal kjøpe denne goudaen så bør du kjøpe den modne som er skjert ut fra et hjul, den har lavere kilopris enn kilo-blokken.

[Jolla]

Pga størrelsen må det også litt planlegging til for få brukt den opp, så jeg har derfor bare kjøpt den når jeg har litt varmretter med ost i sikte.

DET har jeg i det minste aldri noe problem med. Husholdningen forbruker rundt én til to kilo ost per uke.

[DoktorS]

Største sjokket så langt i år! Har pleid å kjøpe en Gouda-blokk av hollandsk opprinnelse på Coop Extra. Pakkene ligger på ca 1 kg og varer lenge... Poenget er at osten er god, myk, fyldig og passe smaksrik. Den har ligget litt under TINE og Synnøve i pris, for tilsvarende ost.

Sist gang kjøpte jeg med rabatt, og det ble rundt 100 kr/kg. Normalt er prisen vel her på 120 kroner per kilo. Nå hadde den fått en helt annen prislapp: 219 kr/kg!!

Nesten sånn man lurer på om det er feilprising - i alle fall, det er nå utelukket å kjøpe denne osten mer. Pga størrelsen må det også litt planlegging til for få brukt den opp, så jeg har derfor bare kjøpt den når jeg har litt varmretter med ost i sikte.

Jeg har kjøpt den samme igjennom fjoråret, men ja, den er doblet i pris. Husker at Taga sin maskinpakkede chorizo fikk samme behandling ifjor.

Det som da er noe morsomt er at de håndskårne versjonene av Taga Chorizo og denne goudaen er billigere. Så hvis du skal kjøpe denne goudaen så bør du kjøpe den modne som er skjert ut fra et hjul, den har lavere kilopris enn kilo-blokken.

Aha - så det er altså ikke feilprising. Det er jo helt vanvittig. Jeg vurderer å sende en e-post til Coop for å få en forklaring på denne helt fullstendig syke prisøkningen. Det er jo veldig synd, for jeg har brukt den osten fast en god stund.

Takk for tips - jeg skal se meg etter en ny fast fast ost. Jeg har endt en e-post til Coop. En prisøkning på nesten 100 prosent må ha en forklaring. Avhengig av svar vurderer jeg også å tipse Nettavisen.

[Rexwiller]

Største sjokket så langt i år! Har pleid å kjøpe en Gouda-blokk av hollandsk opprinnelse på Coop Extra. Pakkene ligger på ca 1 kg og varer lenge... Poenget er at osten er god, myk, fyldig og passe smaksrik. Den har ligget litt under TINE og Synnøve i pris, for tilsvarende ost.

Sist gang kjøpte jeg med rabatt, og det ble rundt 100 kr/kg. Normalt er prisen vel her på 120 kroner per kilo. Nå hadde den fått en helt annen prislapp: 219 kr/kg!!

Nesten sånn man lurer på om det er feilprising - i alle fall, det er nå utelukket å kjøpe denne osten mer. Pga størrelsen må det også litt planlegging til for få brukt den opp, så jeg har derfor bare kjøpt den når jeg har litt varmretter med ost i sikte.

Jeg har kjøpt den samme igjennom fjoråret, men ja, den er doblet i pris. Husker at Taga sin maskinpakkede chorizo fikk samme behandling ifjor.

Det som da er noe morsomt er at de håndskårne versjonene av Taga Chorizo og denne goudaen er billigere. Så hvis du skal kjøpe denne goudaen så bør du kjøpe den modne som er skjert ut fra et hjul, den har lavere kilopris enn kilo-blokken.

Aha - så det er altså ikke feilprising. Det er jo helt vanvittig. Jeg vurderer å sende en e-post til Coop for å få en forklaring på denne helt fullstendig syke prisøkningen. Det er jo veldig synd, for jeg har brukt den osten fast en god stund.

Takk for tips - jeg skal se meg etter en ny fast fast ost. Jeg har endt en e-post til Coop. En prisøkning på nesten 100 prosent må ha en forklaring. Avhengig av svar vurderer jeg også å tipse Nettavisen.

De skylder garantert på pandemien og krigen i Ukraina. Har selv hørt dette blir brukt som unnskyldning for omtrent alt som tenkes kan.

[palimpsest]

Jeg har kjøpt den samme igjennom fjoråret, men ja, den er doblet i pris. Husker at Taga sin maskinpakkede chorizo fikk samme behandling ifjor.

Det som da er noe morsomt er at de håndskårne versjonene av Taga Chorizo og denne goudaen er billigere. Så hvis du skal kjøpe denne goudaen så bør du kjøpe den modne som er skjert ut fra et hjul, den har lavere kilopris enn kilo-blokken.

Aha - så det er altså ikke feilprising. Det er jo helt vanvittig. Jeg vurderer å sende en e-post til Coop for å få en forklaring på denne helt fullstendig syke prisøkningen. Det er jo veldig synd, for jeg har brukt den osten fast en god stund.

Takk for tips - jeg skal se meg etter en ny fast fast ost. Jeg har endt en e-post til Coop. En prisøkning på nesten 100 prosent må ha en forklaring. Avhengig av svar vurderer jeg også å tipse Nettavisen.

De skylder garantert på pandemien og krigen i Ukraina. Har selv hørt dette blir brukt som unnskyldning for omtrent alt som tenkes kan.

Den osten pakkes og sendes vel av Ukrainske yrkesmilitære, om jeg ikke husker feil. Nå som de er opptatt med krig er det klart det koster ekstra for å frakte de fra frontlinjen og tilbake så de kan pakke ost.

[greyserpent]

Vurderer å flytte til Fredrikstad så jeg kan gjøre alle innkjøp i Sverige.

Bare hold deg unna Særp!

Lurt å velge en by som er lukket med bomring.

[Jolla]

En prisøkning på nesten 100 prosent må ha en forklaring. Avhengig av svar vurderer jeg også å tipse Nettavisen.

Jeg tror de bruker en prisrobot til å foreslå prisendring, således så vil jeg skylde på kodingen. Jeg tenker at det samme har skjedd med begge produktene jeg nevnte - nemlig at de er kategorisert som luksus-/kvalitetsprodukter hvor det blir regnet at kjøperne ikke er særlig prissensitive som kjøpere av standardprodukter. Prisen blir da ikke basert på innkjøpspris, men heller på etterspørsel i forhold til hvor mange enheter kjeden ser for seg at den skal kjøpe/selge til et hvert tidspunkt.

Eksempelvis så finnes det spekemat på Coop Extra til rundt 1200 kroner kiloen (som kanskje har en innkjøpspris på 350 kroner kiloen). Hvis dette bortimot aldri blir solgt og de ender opp med å kaste 95% av produktet, så setter de ned prisen til kanskje 1100 kroner for å se om det nå gir et større overskudd. Hvis derimot 90% av beholdningen ble solgt til 1200 kroner kiloen, så hadde de nok satt opp prisen til kanskje 1400 kroner kiloen for å stabilisere seg på at rundt 20-30% av den tidligere daglige beholdningen ble kastet (og da kjøpt inn noe mindre).

Problemet når det kommer til denne goudaen (og Taga chorizoen som jeg nevnte) er at produktene i utgangspunktet var prissatt omtrent likt som standardutgaven som Tine Norvegia eller Grillstad Salami, dermed så ble produktet ikke "oversett" av vanlige, prisbevisste kjøpere som vanligvis kjøper standardutgaven av produkt. Dette har så medført at produktene har sett langt større salg enn det som var beregnet (Altså på den Huizer Kaas-Gilde Goudaen som var prissatt til 120 kroner kiloen, men ikke på den Huizer Kaas-Gilde Goudaen som var prissatt til 170 kroner kiloen - som altså ble oversett), dermed sier roboten at denne prisen bør økes betraktelig, siden den er blitt fortalt at dette er et produkt som kun rike folk eller folk som hovedsaklig bryr seg om kvalitet langt mer enn pris kjøper, og man ender opp med den situasjonen at "billig"-versjonen av osten blir satt opp til 220 kroner kiloen, mens den som før var satt til 170 kroner kiloen fortsatt er på 170 kroner kiloen - selv om innkjøpsprisen på denne er langt høyere.

[SirJames]

Største sjokket så langt i år! Har pleid å kjøpe en Gouda-blokk av hollandsk opprinnelse på Coop Extra. Pakkene ligger på ca 1 kg og varer lenge... Poenget er at osten er god, myk, fyldig og passe smaksrik. Den har ligget litt under TINE og Synnøve i pris, for tilsvarende ost.

Sist gang kjøpte jeg med rabatt, og det ble rundt 100 kr/kg. Normalt er prisen vel her på 120 kroner per kilo. Nå hadde den fått en helt annen prislapp: 219 kr/kg!!

Nesten sånn man lurer på om det er feilprising - i alle fall, det er nå utelukket å kjøpe denne osten mer. Pga størrelsen må det også litt planlegging til for få brukt den opp, så jeg har derfor bare kjøpt den når jeg har litt varmretter med ost i sikte.

Jeg har kjøpt den samme igjennom fjoråret, men ja, den er doblet i pris. Husker at Taga sin maskinpakkede chorizo fikk samme behandling ifjor.

Det som da er noe morsomt er at de håndskårne versjonene av Taga Chorizo og denne goudaen er billigere. Så hvis du skal kjøpe denne goudaen så bør du kjøpe den modne som er skjert ut fra et hjul, den har lavere kilopris enn kilo-blokken.

Aha - så det er altså ikke feilprising. Det er jo helt vanvittig. Jeg vurderer å sende en e-post til Coop for å få en forklaring på denne helt fullstendig syke prisøkningen. Det er jo veldig synd, for jeg har brukt den osten fast en god stund.

Takk for tips - jeg skal se meg etter en ny fast fast ost. Jeg har endt en e-post til Coop. En prisøkning på nesten 100 prosent må ha en forklaring. Avhengig av svar vurderer jeg også å tipse Nettavisen.

Håper du får svar, for det er umulig å tenke seg en god grunn til at prisen skal øke med 100 %.

Har selv kjøpt nevnte Gouda på Coop Extra, og den er en av de bedre. Glad jeg hamstret ost i Sverige for litt siden.

[Everenga]

Og så er det så sjukt godt med kjøtt.

Det var sjukt godt med kjøtt. Det var en gang i tiden jeg praktiserte lavkarbodietten, ikke fordi jeg visste det var en greie men fordi kjøtt og ost var det jeg spiste.

Nå synes jeg kjøtt har blitt ordentlig kjedelig. Jeg spiser det fortsatt men finner plutselig at lager jeg meg et gresk måltid så er feta(nei ikke apetina som er en vedderstyggelighet)salaten, hummusen og tzatzikien langt mer smakfullt enn kjøttet, for ikke å snakke om hjemmelaget pitabrød. Jeg vet ikke hva som har endret seg, kan ikke tenke meg at jeg har blitt dårligere til å grille.

[fargerik]

Jeg har kjøpt den samme igjennom fjoråret, men ja, den er doblet i pris. Husker at Taga sin maskinpakkede chorizo fikk samme behandling ifjor.

Det som da er noe morsomt er at de håndskårne versjonene av Taga Chorizo og denne goudaen er billigere. Så hvis du skal kjøpe denne goudaen så bør du kjøpe den modne som er skjert ut fra et hjul, den har lavere kilopris enn kilo-blokken.

Aha - så det er altså ikke feilprising. Det er jo helt vanvittig. Jeg vurderer å sende en e-post til Coop for å få en forklaring på denne helt fullstendig syke prisøkningen. Det er jo veldig synd, for jeg har brukt den osten fast en god stund.

Takk for tips - jeg skal se meg etter en ny fast fast ost. Jeg har endt en e-post til Coop. En prisøkning på nesten 100 prosent må ha en forklaring. Avhengig av svar vurderer jeg også å tipse Nettavisen.

Håper du får svar, for det er umulig å tenke seg en god grunn til at prisen skal øke med 100 %.

Har selv kjøpt nevnte Gouda på Coop Extra, og den er en av de bedre. Glad jeg hamstret ost i Sverige for litt siden.

Fremdeles en del å spare på en del varer i Sverige, ja.
Vi ble invitert på tur forleden dag, egentlig uten noe handleliste....så det ble bare litt røyk til halv pris, et brett øl til under halv pris, et brett coca-cola, som også er grisebillig.... og noe varer på apoteket som også er mye billigere på mye.
Og Gevalia kaffekapsler, da. 20 kroner billigere pr. pakke enn samme kapsler på REMA.
MLE handlet en del på asiamarkedet i Strømstad, men det er først og fremst på grunn av at butikkene heromkring ikke har det hun trenger for å lage thaimat skikkelig.

[Guttorm123]

Fremdeles en del å spare på en del varer i Sverige, ja.
Vi ble invitert på tur forleden dag, egentlig uten noe handleliste....så det ble bare litt røyk til halv pris, et brett øl til under halv pris, et brett coca-cola, som også er grisebillig.... og noe varer på apoteket som også er mye billigere på mye.
Og Gevalia kaffekapsler, da. 20 kroner billigere pr. pakke enn samme kapsler på REMA.
MLE handlet en del på asiamarkedet i Strømstad, men det er først og fremst på grunn av at butikkene heromkring ikke har det hun trenger for å lage thaimat skikkelig.

Er røyken fortsatt halv pris i Sverige?

[fargerik]

Fremdeles en del å spare på en del varer i Sverige, ja.
Vi ble invitert på tur forleden dag, egentlig uten noe handleliste....så det ble bare litt røyk til halv pris, et brett øl til under halv pris, et brett coca-cola, som også er grisebillig.... og noe varer på apoteket som også er mye billigere på mye.
Og Gevalia kaffekapsler, da. 20 kroner billigere pr. pakke enn samme kapsler på REMA.
MLE handlet en del på asiamarkedet i Strømstad, men det er først og fremst på grunn av at butikkene heromkring ikke har det hun trenger for å lage thaimat skikkelig.

Er røyken fortsatt halv pris i Sverige?

Så vidt jeg vet er sigaretter halv pris fremdeles, mens tobakk koster en snau hundrelapp mindre pr. 50 gram pakke.
Dette er omtrentlige tall, jeg er slett ikke hundre prosent sikker.
Lenge siden jeg kjøpte tobakk i Norge, siden venner har vært utenlands og tatt med taxfree til meg.
Der er det veeldig mye billigere.
Sist jeg kjøpte en pakke rullings i REMA, kostet den ca. 300 kroner.
I Sverige betalte jeg litt over en tusenlapp for fem pakker.
Snus er billigere i Sverige. Mange drar dit for å kjøpe snus.

[Guttorm123]

Så vidt jeg vet er sigaretter halv pris fremdeles, mens tobakk koster en snau hundrelapp mindre pr. 50 gram pakke.
Dette er omtrentlige tall, jeg er slett ikke hundre prosent sikker.
Lenge siden jeg kjøpte tobakk i Norge, siden venner har vært utenlands og tatt med taxfree til meg.
Der er det veeldig mye billigere.
Sist jeg kjøpte en pakke rullings i REMA, kostet den ca. 300 kroner.
I Sverige betalte jeg litt over en tusenlapp for fem pakker.

OK.

Vet du konkret hvilke varer hun mangler for å lage skikkelig thaimat?

Jeg bruker å kjøpe vårruller av ei dame som opprinnelig kommer fra Thailand, . Hun også måtte "ut av landet" for å få tak i det hun mener trengs for å lage de skikkelig gode, så det var ganske ofte stopp i salget., helt til hun fant en nettside der hun fikk tak i det som behøvdes. Jeg har spurt henne om oppskriften, men da bare later hun som hun ikke skjønner hva jeg spør om.....

Dette er sikkert "bare" visse typer krydderier og skikkelig rispapir, og det stiller seg selvfølgelig annerledes om man mangler visse typer kjøtt og grønnsaker.

[fargerik]

Vet du konkret hvilke varer hun mangler for å lage skikkelig thaimat?
....................................................................................
Beklager, men der kommer jeg nok til kort, gitt!
Vårruller er ikke spesielt komplisert, rispapiret de har i REMA (nærmeste nærbutikk) er godkjent, og det er også kjøttdeig, kål og gulrot fra nærbutikken. Glassnudlene også.
Men så var det sausene og krydderet, da.......der trengs en kresen ekspert for å få rette smeisendreisen på det.

[DoktorS]

Da fikk jeg endelig svar på Coop på hvorfor den Gouda er blitt så dyr: "Prisøkningen skyldes stor prisøkning fra leverandør, så den høye prisøkningen stemmer dessverre. " - tipser Nettavisen!

[PapaSmurf]

Eurospar har noe de kaller ukens pizza i tilbudsavisen sin. Der de har en ekstra god pris på en frossenpizza.

Denne uken? Grandiosa Kjøttdeig og løk.

Tilbudspris?

19,90? Nope
25,-? Nix
29,90? Nei
39,90? Absolutt ikke
49,90? Jepp

Jaggu sa jeg tilbud.

[DoktorS]

Nei, 6 kroner under Oda-pris er ikke mye til tilbud...

[fargerik]

Eurospar har noe de kaller ukens pizza i tilbudsavisen sin. Der de har en ekstra god pris på en frossenpizza.

Denne uken? Grandiosa Kjøttdeig og løk.

Tilbudspris?

19,90? Nope
25,-? Nix
29,90? Nei
39,90? Absolutt ikke
49,90? Jepp

Jaggu sa jeg tilbud.

hmf.
Fikk en TV-reklame i fleisen når jeg slo på TV i går.
Coop har 4 Grandiosa for 100 kroner. Også med kjøttdeig og løk. Plukk og miks.

[DoktorS]

Coop Extra med 25 prosent avslag på Toro ferdigretter - ser at ordinær pris på en en liten pakke med 400 gram som stort sett består av ris, har nå en ordinær pris på 95 kroner i nettbutikken....
https://matlevering.coop.no/middag-og-t ... icken-400g

Dette begynner å bli ekstremt. En ferdig middag på Grønland på kafe med mye mer mat på kafe koster jo forsyne meg mindre, og da får man NAN-brød med.

[fargerik]

Coop Extra med 25 prosent avslag på Toro ferdigretter - ser at ordinær pris på en en liten pakke med 400 gram som stort sett består av ris, har nå en ordinær pris på 95 kroner i nettbutikken....
https://matlevering.coop.no/middag-og-t ... icken-400g

Dette begynner å bli ekstremt. En ferdig middag på Grønland på kafe med mye mer mat på kafe koster jo forsyne meg mindre, og da får man NAN-brød med.

Ferdigmat koster.
Jeg bråble fysen på fiskegrateng en dag sist uke, og nappa med meg en Findus God Gammeldags.
Kostet forsyne meg over 60 kroner, og dette jafset jeg i meg alene uten å bli mer enn halvmett.

Droppet dog inn i tråden for å nevne sukker. Vanlig hvitt sukker.
Vi var i Sverige forrige uke, og MLE var på nippet til å ta med en 2 kg. pakke til kr. 19,-
Sjekka prisen i Rema i dag, der koster 1 kilo sukker 21,90.

[KingKongHalvor]

Coop Extra med 25 prosent avslag på Toro ferdigretter - ser at ordinær pris på en en liten pakke med 400 gram som stort sett består av ris, har nå en ordinær pris på 95 kroner i nettbutikken....
https://matlevering.coop.no/middag-og-t ... icken-400g

Dette begynner å bli ekstremt. En ferdig middag på Grønland på kafe med mye mer mat på kafe koster jo forsyne meg mindre, og da får man NAN-brød med.

Ferdigmat koster.
Jeg bråble fysen på fiskegrateng en dag sist uke, og nappa med meg en Findus God Gammeldags.
Kostet forsyne meg over 60 kroner, og dette jafset jeg i meg alene uten å bli mer enn halvmett.

Litt over 60 kr for 540gr fiskegrateng er da ikke spes dyrt? Finnes mye billigere varianter med lavere fiskeinnhold om man syns det er for ille.
Spe på med en potet eller to neste gang, og kanskje litt revet gulrot, da har du en dugelig middag.

[Queenie]

Fine priser på Coop Obs denne uken. Knekkebrødene som jeg er helt avhengig av er vel satt ned nesten 25%.

[Guttorm123]

En handlerunde i går:

En boks "erter, kjøtt og flesk" begynner å nærme seg hundrelappen. 91.50 på Kiwi.

Vanlig Cola, Villa farris, og Pepsi (sukkerholdige) til 19.50 for 1.5 liter må vel sies å være et varp nå i disse dager (bunnpris).

En eske snurring til 74 kroner må vel være en vanvittig pris. (Kiwi)

En boks med 400 gram king Oscar torskerogn til 104 kroner høres jo også meget dyrt ut, men alt er vel relativt.

[fargerik]

Coop Extra med 25 prosent avslag på Toro ferdigretter - ser at ordinær pris på en en liten pakke med 400 gram som stort sett består av ris, har nå en ordinær pris på 95 kroner i nettbutikken....
https://matlevering.coop.no/middag-og-t ... icken-400g

Dette begynner å bli ekstremt. En ferdig middag på Grønland på kafe med mye mer mat på kafe koster jo forsyne meg mindre, og da får man NAN-brød med.

Ferdigmat koster.
Jeg bråble fysen på fiskegrateng en dag sist uke, og nappa med meg en Findus God Gammeldags.
Kostet forsyne meg over 60 kroner, og dette jafset jeg i meg alene uten å bli mer enn halvmett.

Litt over 60 kr for 540gr fiskegrateng er da ikke spes dyrt? Finnes mye billigere varianter med lavere fiskeinnhold om man syns det er for ille.
Spe på med en potet eller to neste gang, og kanskje litt revet gulrot, da har du en dugelig middag.

Det er sant, ja. Potet er sunt og godt, og passer godt til graskefiteng.

[Guttorm123]

hmf.
Fikk en TV-reklame i fleisen når jeg slo på TV i går.
Coop har 4 Grandiosa for 100 kroner. Også med kjøttdeig og løk. Plukk og miks.

Det er jo kjempebillig. "Normalprisen" for en er vel omtrent 60 kroner.

[DoktorS]

En handlerunde i går:

En boks "erter, kjøtt og flesk" begynner å nærme seg hundrelappen. 91.50 på Kiwi.

Vanlig Cola, Villa farris, og Pepsi (sukkerholdige) til 19.50 for 1.5 liter må vel sies å være et varp nå i disse dager (bunnpris).

En eske snurring til 74 kroner må vel være en vanvittig pris. (Kiwi)

En boks med 400 gram king Oscar torskerogn til 104 kroner høres jo også meget dyrt ut, men alt er vel relativt.

Fisk er blitt veldig mye dyrere. Torskerogn synes jeg har hatt absurde priser ganske lenge. Det var jo før billigmiddag/billigpålegg. Hermetisk torskerogn er altså blitt en dyrere middag enn billig entrecote... jaja.

[fargerik]

hmf.
Fikk en TV-reklame i fleisen når jeg slo på TV i går.
Coop har 4 Grandiosa for 100 kroner. Også med kjøttdeig og løk. Plukk og miks.

Det er jo kjempebillig. "Normalprisen" for en er vel omtrent 60 kroner.

Syns det virket grisebillig, ja.
Løp og kjøp, dersom du har plass i fryseren

[Guttorm123]

Syns det virket grisebillig, ja.
Løp og kjøp, dersom du har plass i fryseren

Jeg har ganske liten fryser, men om jeg tar de ut av pappen, så skal jeg vel få plass til tre. Men da kan jeg jo spise den fjerde med en gang. Problem løst...

[Guttorm123]

Fisk er blitt veldig mye dyrere. Torskerogn synes jeg har hatt absurde priser ganske lenge. Det var jo før billigmiddag/billigpålegg. Hermetisk torskerogn er altså blitt en dyrere middag enn billig entrecote... jaja.

Rogn og lever var vel blant de billigste middagsalternativene før i tiden. Hvorfor torskerogn har nådd slike sinnssyke priser, vet ikke jeg. Og hvor ble det av leveren?

[DoktorS]

Fisk er blitt veldig mye dyrere. Torskerogn synes jeg har hatt absurde priser ganske lenge. Det var jo før billigmiddag/billigpålegg. Hermetisk torskerogn er altså blitt en dyrere middag enn billig entrecote... jaja.

Rogn og lever var vel blant de billigste middagsalternativene før i tiden. Hvorfor torskerogn har nådd slike sinnssyke priser, vet ikke jeg. Og hvor ble det av leveren?

Ja, for 150 år siden på mørekysten hadde jo de ikke råd til å spise fisken selv, derfor oppstod f.eks. retter som kams - som er torskelever blandet med litt mel og kokt i torskehoder. Lever finnes vel stort sett bare å få fersk i sesong. Det er godt - i små mengder. Torskerogn derimot, er en delikatesse, men billig - ofte brukt stekt til middagsmat. I en lang periode på 90-tallet hadde jeg hermetisk torskerogn som et favorittpålegg, dette var i studietiden - delikat i skiver på brødskiver og majones på toppen.