Hva spiser og drikker du i kveld?

[Chromeback]

Knekkebrød med servelat og melk.

Tenkte jeg skulle kline til med noe skikkelig vågalt som første post i denne tråden.

[MatsEn89]

Carbonara i kveld, dog langt mer ortodoks enn jeg pleier, da jeg har kjøpt inn både guenciale og pecorino

Da snakker vi autentisk, og da spør jeg ikke om fløte engang, altså norsk carbonara.

Var noen ganger på Radioresepsjonen hvor de snakket om middagen dagen før, Tore laget innimellom carbonara, og standardspm var alltid om det var laget fra bunnen av, noe som i dette tilfellet er enklere enn å sette sin lit til Toro.

Ja, kun 5 ingredienser:
Pasta, Guanciale, Pecorino, egg og pepper. Og litt italiensk rødvin vi glasset

Det er jo ikke det at det er vondt med fløte, sopp, bacon etc. Men som andre er inne på, da bør det kalles noe annet

Pecorino blir litt for stramt for meg. Lukter hest hvis du velger en skarp en

[KingKongHalvor]

Rakfisk til middag. Aldri prøvd det som middag, blir spennende. Har plenty øl og akevitt.

[KingKongHalvor]

Men først en smørstekt toast med litt asiatiskinspirert salat med reker, og et glass champagne til.

[startelver]

Tilbud på pizza 20 kr pr stk, førpris 40 kr. hos Meny

Er denne like dårlig som Grandis? Vel det finner jeg ut nå.

[LeSorcier]

Funkygines fiberstykker med nøkkelost.

[SirJames]

Knekkebrød med servelat og melk.

Tenkte jeg skulle kline til med noe skikkelig vågalt som første post i denne tråden.

Her går du Tormund i næringen.

[SirJames]

Her blir det ferskt julebrød med Jarlsberg. Det er DIGG

[LeSorcier]

Har plenty øl og akevitt.

Det absolutt viktigste på bordet når man skal få i seg rakfisk.

[Glycinello]

Pizza. Hjemmelaget bunn, men resten var ferdigkjøpt. Mutti pizzasaus(iblandet litt tomatpurè, chili og hvitløk), pepperoni, rødløk, ananas, jalapenos, paprika og blanding av revet cheddar og mozzarella.

[Sulfat]

Hvalbiffgryte.
Hvorfor spiser man ikke mer hvalbiff? Megasunt og godt (når du steker den riktig).

[DoktorS]

I dag ble det strømsparing, dvs brødskiver til middag. I morgen skal jeg lage meg stekt torsk med tilbehør. I disse tider blir det brødskiver til middag annenhver dag.

Ærlig talt? Hva er strømprisen i Trøndelag??! En komfyr som brukes 7 timer i uken koster under 2 kroner dagen ved normale priser. Med høye priser koster det i høyden 5 kroner å bruke den en hel time, og du trenger vel ikke det - kanskje en halvtime, eller 2 kroner og 50 øre i verste fall..

[DoktorS]

Rakfisk til middag. Aldri prøvd det som middag, blir spennende. Har plenty øl og akevitt.

Med poteter og sånt? Jeg bruker musserende, men da tenker jeg på lefsevarianten.

[Someone]

Pecorino blir litt for stramt for meg. Lukter hest hvis du velger en skarp en

Da er det noe rart med den, da den skal lukte sau

Men denne var nok litt mildere, men balanserte veldig bra med resten

[Someone]

Rakfisk til middag. Aldri prøvd det som middag, blir spennende. Har plenty øl og akevitt.

Med poteter og sånt? Jeg bruker musserende, men da tenker jeg på lefsevarianten.

Jeg gikk selv for rakfiskøl og akevit da jeg hadde det for 2 uker siden. Dog funker jo musserende til det meste

Selv med det Crispy Duck med champagne til her i går

[DoktorS]

Meget svak matuke hos meg. Litt stressende uke på jobben og ellers, så bare laget med en Toro lasagne på onsdag og da ble det middag tre dager på rad... Føles ikke helt bra, men det var greit nok. Måtte også jobbe fredag kveld, og da passet det å bare varme opp etter ferdig økt...

I dag tenker jeg en kombo - har noe rakfisk i et ganske lite stykkes om går som forrett. Så kjøpte jeg et stykke ytrefilet til halv pris på Rema. De har fått inn vakuumpakkede stykker fra Strøm-Larsen som de selger til relativt høy pris. Jeg forstår det ikke - hvorfor skulle kjøtttet være bedre fordi det står Strøm-Larsen på pakken enn om det står Nordfjord, Gilde eller noe annet? Kjøper man utvalgte varer i selve butikken, ja, la gå, da er muligens kvaliteten bedre. Men når de da åpenbart har en fabrikkmessig produksjon/slakteri og bare setter navnet sitt på det, så virker det som det har gått inflasjon i hele greiene. Ser også restauranter jåler seg med dette på menyene "burger fra Strøm-Larsen" akkurat som det skulle være noe bedre enn f.eks. noe kjøkkenet selv lager....

.. nuvel. Er litt usikker på hvordan måltidet ellers skal håndteres. Kan jo nesten ikke gå for både musserende og rødvin. Samtidig har jeg lyst på begge deler...

[lsklars]

Kalkun.

[Machine_Head]

Hvalbiffgryte.
Hvorfor spiser man ikke mer hvalbiff? Megasunt og godt (når du steker den riktig).

[url][ HVALKJØTT! DET ER MAT!

[Chromeback]

Hvalbiffgryte.
Hvorfor spiser man ikke mer hvalbiff? Megasunt og godt (når du steker den riktig).

Er det sesongen nå da?

Har mistet tellingen på hvor mange ganger jeg har spist hval i år, enda til gode å smake oljesmaken mange frykter. Alltid like gøtt.

[Someone]

Entrecôte av hjort er kjøpt inn. Bjørnebærsaus, sopp, rotgrønnsaker og brokkolini er planlagt. Vurderer gå for en moden Bordeaux til

[KingKongHalvor]

Rakfisk til middag. Aldri prøvd det som middag, blir spennende. Har plenty øl og akevitt.

Med poteter og sånt? Jeg bruker musserende, men da tenker jeg på lefsevarianten.

Det ble en nedtur. De potetene hadde ingen funksjon. Endte opp med å spise lefse med fisk, purre og rømme, akkurat som jeg pleier til forrett eller lunsj. Fisken var framifrå, meget god kvalitet. Og neste gang blir det champagne til igjen, syns øl og akevitt ble for tungt tilbehør til dette.

[KingKongHalvor]

I dag blir det bolinhos til forrett, ferdig laget fra Dybvik, blir fort et glass champagne til det.

Hovedrett blir lammeskank med rotgrønnsaker og potetmos på bakt potet og creme fraiche. Chateauneuf de pape skal få lov til å ledsage maten og gjøre dette til den beste middagen.

[DoktorS]

Øl og akevitt er jo for tungt for det meste av mat, i grunnen - men det er vel noe med tradisjonen. Skjønt - til lutefisk synes jeg øl og akevitt er ganske passende, for fisken er jo ikke så kraftig. Til pinnekjøtt drikker jeg det fordi det passer rimelig greit til salt mat, og det er litt tradisjon i Norge med øl til jul... Men ellers - lite glad i øl til måltider.

Men blir en liten boks med øl fra Moss til en lefse med rakfisk, rødløk, rømme, smør og rødbeter om litt. Så venter jeg litt til det blir biff til middag. Og en flaske rødvin. 200 grams ytrefilet med ordinær pris 100 kroner "fra Strøm-Larsen" (slaktet og pakket av Stange) skal opp mot 150 gram entrecote til 25 kroner

[Gårdsdattra]

I dag ble det strømsparing, dvs brødskiver til middag. I morgen skal jeg lage meg stekt torsk med tilbehør. I disse tider blir det brødskiver til middag annenhver dag.

Ærlig talt? Hva er strømprisen i Trøndelag??! En komfyr som brukes 7 timer i uken koster under 2 kroner dagen ved normale priser. Med høye priser koster det i høyden 5 kroner å bruke den en hel time, og du trenger vel ikke det - kanskje en halvtime, eller 2 kroner og 50 øre i verste fall..

Vi har høye strømpriser i Trøndelag også, og gjennom året må vi bruke langt mer strøm enn dere sørpå. I sommer kunne vi skru av varmen i hele tre uker!!!
Så jeg tenker jeg fortsetter å spare der jeg kan, enten jeg sparer her eller der.

[DoktorS]

[/quote]


Vi har høye strømpriser i Trøndelag også, og gjennom året må vi bruke langt mer strøm enn dere sørpå. I sommer kunne vi skru av varmen i hele tre uker!!!
Så jeg tenker jeg fortsetter å spare der jeg kan, enten jeg sparer her eller der.
[/quote]

Ja, vel bekomme - om det for deg er bedre å spise kalde brødskiver i stedet for varmmat som koster deg maksimalt 2-3 kroner å varme opp, i aller verste ekstreme fall, så vel bekomme.... Selv foretrekker jeg å spise varmmat til middag.

[DoktorS]

Grønn pepper - sånn sylta på glass, det er bare fantastisk godt. Ytrefileten fra Strøm-Larsen var smakfull. Entrecoten til en fjerdedel av prisen (sett i forhold til ordinærpris på den første) var også bra - saftig. Ville vel gitt best skår til den dyreste, men i forhold til prisen så ville det nok blitt høyere terningkast på den billigste...

[Chromeback]

Strøm-Larsen

[KingKongHalvor]

I dag ble det strømsparing, dvs brødskiver til middag. I morgen skal jeg lage meg stekt torsk med tilbehør. I disse tider blir det brødskiver til middag annenhver dag.

Ærlig talt? Hva er strømprisen i Trøndelag??! En komfyr som brukes 7 timer i uken koster under 2 kroner dagen ved normale priser. Med høye priser koster det i høyden 5 kroner å bruke den en hel time, og du trenger vel ikke det - kanskje en halvtime, eller 2 kroner og 50 øre i verste fall..

Vi har høye strømpriser i Trøndelag også, og gjennom året må vi bruke langt mer strøm enn dere sørpå. I sommer kunne vi skru av varmen i hele tre uker!!!
Så jeg tenker jeg fortsetter å spare der jeg kan, enten jeg sparer her eller der.

Poenget står fortsatt, du har da absolutt råd til å lage varm mat hver dag, mediene har markedsført noe skikkelig piss som folk ser ut til å gå på. Den beste var vel pensjonistene som sto opp midt på natta for å koke kaffevann. Det koster 17 øre å koke opp en liter vann, så jævlig dårlig råd har ikke folk.

[SirJames]

Grønn pepper - sånn sylta på glass, det er bare fantastisk godt. Ytrefileten fra Strøm-Larsen var smakfull. Entrecoten til en fjerdedel av prisen (sett i forhold til ordinærpris på den første) var også bra - saftig. Ville vel gitt best skår til den dyreste, men i forhold til prisen så ville det nok blitt høyere terningkast på den billigste...

Hva slags pepper er dette? Eller tenker du på paprika (green peppers)...?

[Sulfat]

Grønn pepper - sånn sylta på glass, det er bare fantastisk godt. Ytrefileten fra Strøm-Larsen var smakfull. Entrecoten til en fjerdedel av prisen (sett i forhold til ordinærpris på den første) var også bra - saftig. Ville vel gitt best skår til den dyreste, men i forhold til prisen så ville det nok blitt høyere terningkast på den billigste...

Hva slags pepper er dette? Eller tenker du på paprika (green peppers)...?

https://www.santamariaworld.com/no/prod ... nn-pepper/