Fridiskusjon

Vil bare informere om at jeg avsluttet måltidet med tre halve hermetiske pærer, ekte krem og hakket melkesjokolade. Onsdag er som kjent lillelørdag og man må kunne kose seg litt.

Ble lasagne i dag.

Taco.

Blir Toro Meksikansk gryte. Men Nan-brød til. Det er utrolig godt.

Pasta med kylling, fløte, spinat, hvitløk, løk, cherrytomater og sjampinjong.

Skreiloin med en blanding av persille, sitron, olje og pinjekjerner over. Servert med søtpotetstappe, brokkoli og chilibrent smør

Ristet grovbrød med makrell.

Det ble en lobster roll på Burger & Lobster her i Cape Town - det er første torsdag i måneden, og derfor fullt opp med folk, ifølge de lokale.... Men fikk plass i baren. Jaja, bra sak - hummerkjøtt i smørstekt brød, salat, saus og pommes frites. Til dette en bedre flaske hvitvin. Totalt kom det på nær 300 kroner...

Ble Peppes Square Soho i aften

Blir en slags hjemmelaget tapas kveld, dog er det jo mer ikke-spansk enn spansk, så kanskje feil navn

Det som er planlagt er:
Skinker og annen spekemak
Foccacia
Aoili
Pesto
Ost: Manchego og Gruyere
Spicy scampi
Caprese

Ikke umulig det blir noe bobler i glasset, men slikt kan jo bestemmer tett opptil så lenge man ikke skal ha noe som trengs å dekanteres

Blir nok rester av taco

Var innom Iceland i dag. Det betyr kjøttpai til middag. Nam nam.

Selv om de er ferdig preparert er de svært gode og minner meg om studietiden min i England. Når du kutter paien i to og ser sausen renne ut er det en ren nytelse.

I dag blir det nok Grandiosa Pepperoni, enkelt og godt.

Pasta og kjøttboller.

Skulle vært skalldyr, får prøve igjen i morgen. Min lokale
Meny hadde fantastiske sjøkreps og flott krabbe, dro ens ærend for å kjøpe det. Men, en 30m lang disk med fisk, kjøtt og varmmat blir altså betjent av én jente, åpenbart en ekstrahjelp. Brukte rundt 5 min på å skjære ut to biffer til en i køen. Med minst 10 foran meg forsvant tålmodigheten. Håpløst på en fredag ettermiddag.

Gyrosgryte med salat og et glass vin.

Alt-i-ett-gryte med kylling, wokgrønnsaker, ris, kokosmelk og peanøttsaus. Servert med nanbrød og iskald pepsi max.

I dag tror jeg det blir koteletter og surkål. Gele til dessert. Gleder meg.

Ale skrev: ↑lør feb 04, 2023 11:06 am Hjemmelaget pepperonipizza og iskald cola.

Det har vært en tung uke med mye kjøtt. Må skrubbe litt og spise litt lite et par dager, kjenner jeg.
I dag kan det nok passe med en grandis kjøtt&løk fra bufferlageret i fryseren.
Senere. Som vanlig bare noe frukt og kaffe tidlig, det vil bli noe brødmat og skinke og sånt til lunsj.
Jeg drikker aldri brus.

I dag dro jeg på Mega, det var lurt. Kjapp service og i tillegg 30% avslag, det kommer godt med når det er snakk om sjøkreps. Så det blir ferske reker og sjøkreps, med loff, majones, dill og sitron. Har lagt en champagne på kjøl, første siden julaften, det er jo nesten uhørt.
Og så skal jeg ha Amarone til dessert.

God mathelg!

Stekt brosme med kokte morenepoteter og tomatsalat.

Puttemans skrev: ↑lør feb 04, 2023 4:26 pm Stekt brosme med kokte morenepoteter og tomatsalat.

Brosme ja, det tror jeg aldri når fiskediskene i Oslo, har aldri sett det. Hva kan den sammenliknes med?

KingKongHalvor skrev: ↑lør feb 04, 2023 6:03 pm

Puttemans skrev: ↑lør feb 04, 2023 4:26 pm Stekt brosme med kokte morenepoteter og tomatsalat.

Brosme ja, det tror jeg aldri når fiskediskene i Oslo, har aldri sett det. Hva kan den sammenliknes med?

Vil vel si at den ligger nærmest torsk når det gjelder smak og konsistens. Nokså mild, fast og fin i kjøttet. Har hatt en 3-4 brosmemiddager siste halve året, og neste på menyen vil bli isgalt.

Puttemans skrev: ↑lør feb 04, 2023 6:36 pm

KingKongHalvor skrev: ↑lør feb 04, 2023 6:03 pm

Puttemans skrev: ↑lør feb 04, 2023 4:26 pm Stekt brosme med kokte morenepoteter og tomatsalat.

Brosme ja, det tror jeg aldri når fiskediskene i Oslo, har aldri sett det. Hva kan den sammenliknes med?

Vil vel si at den ligger nærmest torsk når det gjelder smak og konsistens. Nokså mild, fast og fin i kjøttet. Har hatt en 3-4 brosmemiddager siste halve året, og neste på menyen vil bli isgalt.

Sjelden å se i Oslo, men har sett - husker ikke når og hvor. Mener brosme har en ganske karakteristisk smak - noen som gjør at noen liker den veldig godt, andre liker det ikke... Min mor har dårlige minner fra barndommen og liker ikke brosme i det hele tatt, men spiser all annen fisk...

Det ble en tur nede på hjørnet av hotellet her i Cape Town. Hentet meg en McFeast med tilbehør. Hadde tenkt meg ut å spise i kveld igjen, men så ble jeg bare veldig trøtt og orka ikke manne meg opp til å finne restaurant. Og uansett hadde det blitt en kort kveld. Har blitt en del å drikke de første dagene... Synes burgeren var litt soggy, på sett og vis, men men - det er jo det det er.

DoktorS skrev: ↑lør feb 04, 2023 7:21 pm

Puttemans skrev: ↑lør feb 04, 2023 6:36 pm

KingKongHalvor skrev: ↑lør feb 04, 2023 6:03 pm

Brosme ja, det tror jeg aldri når fiskediskene i Oslo, har aldri sett det. Hva kan den sammenliknes med?

Vil vel si at den ligger nærmest torsk når det gjelder smak og konsistens. Nokså mild, fast og fin i kjøttet. Har hatt en 3-4 brosmemiddager siste halve året, og neste på menyen vil bli isgalt.

Sjelden å se i Oslo, men har sett - husker ikke når og hvor. Mener brosme har en ganske karakteristisk smak - noen som gjør at noen liker den veldig godt, andre liker det ikke... Min mor har dårlige minner fra barndommen og liker ikke brosme i det hele tatt, men spiser all annen fisk...

Brosme kan dere bestille på Mega. Ganske billig. Og jævlig godt. Spiser krepsdyr, så litt billigmanns breiflabb. Personlig har jeg sluttet å spise. Drikker bare nå. I kveld er det en billig burgunder fra fam. Pague. Og en nebbiolo.

Hjemmelaget pizza her:

Kyllingsalat med litt rømme og sweet chilisaus. Pepsi Max i glasset.

Tidligere i dag; Seks nybakte boller med brunost (selvsagt med smør under), nugatti, peanøttsmør og jordbærsyltetøy. Tror jeg kunne spist seks til, men fornuften slo inn (til slutt).

DoktorS skrev: ↑lør feb 04, 2023 7:21 pm

Puttemans skrev: ↑lør feb 04, 2023 6:36 pm

KingKongHalvor skrev: ↑lør feb 04, 2023 6:03 pm

Brosme ja, det tror jeg aldri når fiskediskene i Oslo, har aldri sett det. Hva kan den sammenliknes med?

Vil vel si at den ligger nærmest torsk når det gjelder smak og konsistens. Nokså mild, fast og fin i kjøttet. Har hatt en 3-4 brosmemiddager siste halve året, og neste på menyen vil bli isgalt.

Sjelden å se i Oslo, men har sett - husker ikke når og hvor. Mener brosme har en ganske karakteristisk smak - noen som gjør at noen liker den veldig godt, andre liker det ikke... Min mor har dårlige minner fra barndommen og liker ikke brosme i det hele tatt, men spiser all annen fisk...

Kjøper brosme i blant fra min lokale fiskehandler her i Asker. Nydelig fisk, spesielt stekt, og den har en slags liten anelse smak av hummer

Pakistansk take away fra Zouq i Sandvika. Lam Achaar og kylling Malai Handi. Begge i sterk versjon. Dog er jeg litt usikker på forskjellen på det pakistanske og indiske kjøkkenet

Ble en Kingfisher øl til

Chiliburgers