Hvorfor kjøpe ferdigmarinerte ting? De fleste marinadene smaker jo helt jævlig. Og ikke skjønner jeg hva disse produsentene gjør med marinadene sine, for ren sporadisk "hyllerensk" hvor en tømmer på nesten vilkårlig sammen med kanskje olje, balsamico, sennep og kanskje litt vann blir som regel mye bedre. Jeg pleier å bare blande sammen noe og legge flere kjøttstykker og evt fisk eller grønnsaker som jeg kan bruke over flere dager dersom jeg absolutt må ha noe ekstra smak på kjøttet. Det er stort sett både mye billigere og bedre enn all den svindelvaren som de drar frem i grillsesongen. Faren min sverger til noen temmelig traurige svinefiletskiver som er marinerte når det er grilling. De smaker helt forferdelig og marinaden minner mest om en overbruk av salt og sukker sammen med brent estragon, selv om det sikkert er noe annet. Forferdelige greier.DoktorS skrev: ↑lør aug 13, 2022 8:23 pm Ok, da ble det ett forsøk i år også - på dette ferdigmarinerte svineriet som butikkene flommes over av fra april måned. Baby Back Ribs fra Nordfjord. 120 kroner for 700 gram.
Helt merkelig anvisning av tilberedning i ovn - skulle pakkes inn i folie! Hvorfor i all verden? Det er alts alternativet til å grille den. Selvsagt pakket jeg den ikke inn, jeg stekte den på høyere temperatur enn angitt og satte på på grillen mot slutten. Da ble den i nærheten av slik den er avbildet. Ellers sjarmerende at de har trykket "Serveringsforslag" av oppskjært ribbe med litt timian overDe kunne jo foreslått noe tilbehør. Jeg laga potetsalat til og hadde litt grønn salat ved siden av.
Jaja, skal si det smakte som forventa. Ikke vondt. Ganske søtt, men også en del krydder. Savnet røyksmak - så skulle nok supplert med litt røkt whisky over. Ellers var det altfor lite salt, men det er jo lett å regulere. I tillegg falt det litt for mye fra hverandre - kunne vært mye saftigere og hatt litt mer tyggemotstand.
700 gram er ikke mer enn en god prosjon, så 120 kr er ikke akkurat billig. Terningkast 4 her. Det var helt greit, men selvsagt ikke noe i nærheten av ekte varer.
Jeg har ofte blitt så skuffet av ferdigmarinerte produkt at jeg vil ikke la lettvintheten i det lure meg en gang til. Da blir det heller knekkebrød eller brødskive om jeg ikke gidder.
Gasser meg i disse druene mens de er i sesong.
